日本是世界屈指的杯麵大國，日本杯麵的起源，就不能不提在1971年最早將乾燥麵放入杯裡販售的「日清」集團，當年的那碗「杯麵」（カップヌードル），至今已是日清暢銷全世界的熱門產品之一。